もりひろみの腹ペコリン! -愛媛の郷土料理、2つの鯛めしを食べ比べ

もりひろみの腹ペコリン! -愛媛の郷土料理、2つの鯛めしを食べ比べ


愛媛には鯛めしが2種類あるのをご存知ですか?東予のほうは骨ごと炊く炊き込みご飯のことを、南予のほうでは白いご飯にお刺身を乗せる海鮮丼のようなものを鯛めしと言います。その両方をいただくことができるのが「海鮮北斗」。こちらの東予版の鯛めしは鯛の味をしっかり味わってもらうため、他の具材を入れないといったこだわりようです。そして南予版の宇和島鯛めしのこだわりは、タレの隠し味にナンプラーを使っているところ。2つの鯛めしを食べ比べしてみるものいいかもしれませんね。
@35ala そうだったのか!! イワユル郷土料理的な色合いの食べ物だったあるか。。 俄然食べたくなてきたあるる☆☆☆ 


@p1nk6v6bunnylol 郷土料理でカツドリ鍋ってあるらしいの;;;でも、可哀想でイヤアアア;;;


@piro_piroco @asa_chon 天ぷらは東京の郷土料理なのかな?寿司も。


@ski26yp 鳥にらって郷土料理? ウマそう~~~(@ ̄ρ ̄@)


@marinpal22 ははは!(*^o^*)「ろくべぇ」です。南島原市の郷土料理でサツマイモで出来ているうどんです。飢饉の時に六兵衛さんが考えたと言われてます。


今夜は鹿児島で郷土料理の店に入りました。一人だったので、カウンター席に座ったのですが、そこに、カウンター用メニューが置いてありました。 何! カウンターではこれだけしか注文できないの!? と憤りかけたのですが、一人用のハーフサイズのメニューでした。なかなか心優しい配慮ですね。


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